Un nutritionniste de renommée a fait ce régime afin que vous puissiez toujours profiter du pain et des pâtes

Sauf si vous vivez sous un rock sans Wi-Fi ces deux dernières années, vous avez probablement déjà remarqué que les glucides sont un atout majeur pour une saine alimentation. Les régimes populaires tels que le défenseur des régimes cétogènes préconisent de réduire sérieusement les glucides tout en consommant davantage de matières grasses et de protéines. Le soupir. Le fromage est excellent et tout, mais si vous pensez que les glucides font partie de la vie, aucune quantité de raclette ne soulagera votre esprit avec un régime à faible teneur en glucides.

Entrez: le régime super glucides. Présenté par l'ancien entraîneur du Biggest Loser, Bob Harper, ce régime indique "Hé, les glucides vont bien. Mangez-les." Harper a adopté le régime après avoir eu une crise cardiaque l'année dernière, et il vient de sortir un livre intitulé judicieusement The Super Carb Diet . Mais qu'est-ce que le régime implique exactement? Et est-ce vraiment bon pour vous? En tant qu'amateurs de glucides et d'éditeurs spécialisés dans la santé, nous avons estimé qu'il était de notre devoir sacré de nous pencher sur la question. Voici tout ce que vous devez savoir sur le régime alimentaire des super glucides.

Quel est le régime de super glucides?

"Le régime alimentaire des super glucides adopte une approche différente des glucides par rapport à de nombreuses tendances populaires en matière de régimes amaigrissants", déclare Jessica Rosen, coach en santé holistique certifiée et cofondatrice de Raw Generation. "Au lieu de cela, le régime alimentaire des super glucides se concentre sur la consommation d'aliments riches en nutriments et riches en fibres qui constituent une bonne source d'énergie pour le corps." Fondamentalement, le régime alimentaire se concentre sur la consommation de glucides à combustion lente (davantage sur ce qu’ils contiennent en une seconde) et sur un nombre limité de glucides raffinés et de sucre.

Quels sont les glucides autorisés?

Nous savons ce que vous vous demandez vraiment: puis-je manger de la pizza? Hélas, non, la croûte de pizza n’est pas le type de glucides sur lequel vous devriez vous concentrer si vous suivez ce régime. "Contrairement à beaucoup de régimes populaires actuels qui interdisent ou limitent les glucides, le régime alimentaire des super glucides en permet beaucoup mais se concentre sur le choix de sources de glucides denses en fibres, digérées lentement", explique Lindsey Mathews, entraîneure en chef et nutritionniste chez IdealFit.

Vous vous demandez ce que tout cela implique? M. Harper a confié au magazine EatingWell qu’une journée typique de repas pour lui implique du yogourt grec sans gras et des baies pour le petit-déjeuner; une grande salade avec des poivrons, du poulet et un avocat pour le déjeuner; et des légumes rôtis et du poulet ou du poisson sur du riz brun pour le dîner.

Qui peut en bénéficier?

"Si vous avez une maladie cardiaque ou un taux de cholestérol élevé, ce régime est bien supérieur à votre santé qu'un régime qui limite les glucides et se concentre sur les lipides et les protéines", explique Rosen. Au-delà de cela, elle explique que cette approche favorise une attitude plus saine vis-à-vis des glucides. "L'une des erreurs de notre paradigme moderne en matière de régime est que les glucides sont diaboliques. Ce n'est pas le cas", dit-elle.

Mathews dit que l'adoption d'un régime alimentaire comme celui-ci peut être bénéfique pour de nombreuses personnes. "Cela pourrait être particulièrement bénéfique pour ceux qui ont déjà essayé des régimes à faible teneur en glucides et ont trouvé que leur soif de glucides était trop difficile à gérer, ou qui souffraient d'une maladie ou d'autres effets secondaires négatifs d'un tel régime", explique-t-elle.

"Historiquement, les nutritionnistes ont recommandé un régime bien équilibré pour une santé et un bien-être optimaux, et en théorie, le régime super-glucide est exactement ce que", poursuit-elle. "Alors que certaines personnes peuvent trouver d'autres régimes utiles pour brûler les graisses ou construire plus rapidement des muscles, le régime super-glucides semble promouvoir des principes de nutrition raisonnables pour une vie saine à long terme."

Y a-t-il des inconvénients?

Si vous regardez la liste des aliments ci-dessus, vous verrez que ce régime est axé sur les glucides complexes et les grains entiers. "Une grande partie de la population est sensible aux céréales et aux aliments contenant du gluten. Ce régime n'est donc pas destiné à tout le monde, en particulier aux personnes souffrant de maladies inflammatoires chroniques", a déclaré Rosen. Vous connaissez mieux votre corps. si vous ne pouvez pas tolérer ce type de glucides, n'essayez pas de vous forcer à le faire simplement parce que ce régime est à la mode. Vous pouvez vous en tenir au meilleur régime alimentaire sain.

En outre, si vous essayez de perdre du poids, cela peut ne pas être le régime le plus efficace. "Lorsqu'elles recherchent un régime amaigrissant efficace, certaines personnes peuvent être incapables de perdre du poids (ou ne le perdent que très lentement) avec un régime qui inclut autant de glucides que le régime super-gluc, " Mathews explique.

CONSEILS POUR COMMENCER

"Si vous voulez essayer ce régime, il est important de vous rappeler que votre méthode ne consiste pas uniquement à équilibrer votre apport en macronutriments. Cette méthode ne donnera pas de bons résultats si vous consommez des glucides à calories vides", explique Rosen. Fondamentalement, vous ne pouvez pas avoir carte blanche sur les glucides - les glucides que vous mangez devraient provenir d'aliments riches en nutriments. "En outre, vous devez être sûr de manger suffisamment de fruits et de légumes dans votre apport quotidien en glucides", déclare Rosen.

Prochaine étape: six modifications très simples qui vous aideront à brûler plus de graisse pendant la journée.