Nous avons été témoins de nutritionnistes après que des nutritionnistes aient recommandé le thé vert, comme le matcha, riche en antioxydants. En fait, quand je suis devenue voyous il y a quelques mois et que je buvais du matcha au lieu de café pendant six jours, la nutritionniste intégrative Courtney Swan ne pouvait s'empêcher de chanter les pouvoirs magiques du superfood.

"Cette poudre d'un vert profond est fabriquée à partir des feuilles d'un arbuste de grande qualité appelé tencha, à l'abri de la lumière directe du soleil, ce qui réduit la photosynthèse et ralentit la croissance de la plante", m'a expliqué Swan. "En fin de compte, c'est ce qui crée cette couleur verte riche et caractéristique et stimule la production de chlorophylle afin de magnifier les bienfaits pour la santé et la qualité des éléments nutritifs du thé." Et par "qualité des nutriments", nous entendons des tarifs stimulants pour le corps tels que les polyphénols, la L-théanine, les fibres, le potassium et la chlorophylle susmentionnée.



En fait, Hayley Vetras, nutritionniste résidente chez Thistle, m'a fait remarquer que c'était l'un des superaliments les plus riches au monde: "Une seule tasse de thé vert matcha fournit plus de cinq fois plus d'antioxydants que tout autre aliment, 6 fois celle des baies de goji, 7 fois celle du chocolat noir, 17 fois celle des myrtilles et 60, 5 fois celle des épinards! "

Nous savons donc que c'est bon pour notre alimentation, mais qu'en est-il pour notre peau? Selon un article récent de SheFinds, les dermatologues ont officiellement rejoint le mouvement dirigé par les nutritionnistes en ce qui concerne l'équipe de matcha et tous ses merveilleux avantages.

"Cela peut améliorer les peaux enflammées, c'est bon pour l'exfoliation et protéger la peau des dommages des radicaux libres", a déclaré à Dermstore Debra Jaliman, dermatologue diplômée du conseil d'administration et professeur assistante de dermatologie à la faculté de médecine d'Icahn du mont Sinaï. "Le matcha aide également à rajeunir la peau qui manque d'oxygène, à la suite de nuits sans sommeil, de tabagisme et de toxicité dans l'air." Oh, et apparemment, tout ce qu’il faut, c’est à peine d’une tasse de café par jour. Pas mal hein?



Parce que Byrdie HQ croit en une peau merveilleusement saine et éclatante pour tous, nous avons arrondi 10 de nos produits préférés à base de matcha (comestibles ou non) qui offrent une peau terne avec un relèvement immédiat. À votre santé!

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