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Rencontrez le régime d'élimination, le modèle de désintoxication approuvé par votre corps

Mai 2024

Nous sélectionnons les cerveaux des modèles jour après jour, en insistant constamment dans leurs armoires à pharmacie et leurs armoires de cuisine pour tenter de révéler leurs secrets insaisissables. Dans ces efforts, nous entendons beaucoup parler de manger sainement et d'éviter le sucre, mais nous entendons rarement des conseils de régime d'un modèle qui se trouve également avoir son diplôme en science de la nutrition. C'est exactement ce que nous avons trouvé dans Alicia Rountree. Le modèle mauricien (elle a les cheveux de l'île et la lueur bronzée pour le prouver) est également une nutritionniste et restauratrice certifiée (elle doit être capable de mettre ses connaissances en pratique, n'est-ce pas?), Et aujourd'hui, elle partage ses secrets avec nous.

Vous sentez-vous lent ou ballonné? Avez-vous souvent des maux de tête ou des douleurs articulaires? Cela peut paraître une surprise, mais le coupable de ces symptômes est peut-être caché dans votre assiette: vous pourriez avoir une intolérance alimentaire. Qui sait? Votre bagel du matin pourrait être la cause de votre migraine de l’après-midi!

Heureusement, il existe un moyen simple et peu coûteux de déterminer si votre corps est en désaccord avec certains aliments. C'est ce qu'on appelle le régime d'élimination. Pas besoin de tests médicaux onéreux, vous aurez besoin d'un peu de temps et de patience. Le régime d'élimination nécessite de la discipline et une surveillance, mais votre corps vous remerciera lorsque vous trouverez la racine de votre intolérance. L'avantage de ce régime est qu'il vous aide à découvrir les aliments qui fonctionnent pour votre corps, il est donc conçu sur mesure pour vous. Continuez votre lecture pour apprendre à mettre en œuvre le régime d'élimination et à découvrir quels aliments causent le stress de votre corps.

La première chose à faire est de rechercher les déséquilibres que vous avez peut-être déjà remarqués. Avez-vous des migraines, une indigestion ou de la fatigue? Comment est votre humeur? Regardez attentivement votre peau. Avez-vous remarqué des rougeurs ou des bosses? Celles-ci pourraient indiquer que les aliments que vous consommez vous causent une gêne, même si vous êtes en bonne santé. Cette étape est importante car elle vous aidera à remarquer les changements au fur et à mesure qu'ils se produisent.

L'objectif est d'éliminer complètement certains aliments pendant 21 jours. Une fois les trois semaines écoulées, réintroduisez lentement chaque type d’aliments dans votre alimentation et observez la réaction de votre corps.

Alors, quels types d'aliments doivent être éliminés? Vous devrez découper les produits laitiers, les œufs, le gluten, le maïs, les noix, les agrumes et les mollusques et crustacés. Je recommanderais également de couper l'alcool et le café pour une véritable désintoxication. L'hydratation est la clé, alors assurez-vous de boire entre deux et quatre litres d'eau par jour.

Pendant cette période, votre régime alimentaire devrait comprendre des légumes biologiques, des fruits, des grains entiers, du poisson sauvage, des haricots et des graisses saines telles que les avocats et les huiles pressées à froid. Mangez beaucoup de fibres et d'aliments non transformés. Obtenez une cuisine fraîche!

Après les 21 premiers jours d'évitement des aliments mentionnés ci-dessus, vous devriez vraiment vous sentir bien! C'est à ce moment-là que vous commencez à réintroduire chaque groupe d'aliments, un par un. Par exemple, le 22e jour, réintroduisez des produits laitiers. Prenez un yaourt ou du lait le matin et du fromage tout au long de la journée. Remarquez ce que vous ressentez au cours des prochains jours. Vous pourriez sentir quelque chose immédiatement, une réaction tardive ou rien du tout. Ensuite, vous faites la même chose avec un autre groupe, en laissant au moins trois jours entre chaque type d’aliment avant de réintroduire le suivant. Cela vous aidera vraiment à remarquer la réaction de votre corps à chaque aliment. Un journal alimentaire est utile pour savoir comment vous vous sentez à chaque réintroduction et si vos symptômes refont surface.

Maintenant, remarquez ce que vous ressentez. La rougeur de votre peau a-t-elle disparu? Votre estomac est-il plus plat? Peut-être que vous dormez mieux et avez plus d’énergie pour faire les choses que vous aimez. Le régime d'élimination est un excellent moyen de vous épargner toute une vie d'inconfort. The Elimination Diet de Alissa Segersten et Tom Malterre est une excellente ressource qui comprend également des formules de repas et des recettes.

Épinglez (ou imprimez) la liste de contrôle ci-dessous pour la garder avec vous la prochaine fois que vous irez au supermarché!