Est-ce que tout ce que nous pensions sur les superaliments est un mensonge?

Si vous étiez en train de fouiller dans la cuisine de n’importe quel éditeur de Byrdie, vous trouveriez sans aucun doute une gamme d’élixirs, de poudres et de collations santé. Même nos bureaux au bureau sont parsemés de barres nutritionnelles, de maca et d'un arc-en-ciel de suppléments et de vitamines bourrés de chia, de sorte que nous soyons correctement armés chaque fois qu'un état de manque ou de fatigue frappe. Inutile de dire que nous sommes de fervents partisans de tout ce qui permet à notre corps de rester équilibré et efficace, et nous sommes toujours prêts à essayer le dernier engouement pour la santé.

Cela étant dit, nous prenons tout cela avec un grain de sel (rose de l'Himalaya), sachant que de nombreux régimes à la mode ont finalement peu de substance - une notion étayée par un cycle d'études prévisible mais frustrant qui offre des informations contradictoires. Mais étant donné qu'il existe encore de nombreux aliments et suppléments incroyablement bénéfiques que nous conservons après des années d'utilisation, de nouveaux titres affirmant que le terme "super-aliment" est un mythe sont définitivement décourageants. Avons-nous eu tort tout ce temps?

La réponse est oui et non. "Les superaliments sont des gadgets marketing", a déclaré à New Scientist plus tôt cette semaine Duane Mellor, un scientifique en nutrition. Un fait que nous avons mentionné plus tôt, nous ne le nierons certainement pas. Vous connaissez la méthode: un fruit ou une graine exotique, jusque-là inexploité, fait la une des journaux, prétendant tout faire: brûler les graisses pour vous donner la meilleure peau et les meilleurs cheveux de votre vie… seulement 95% de ces affirmations ont été démystifiées quelques jours plus tard. Bien que la FDA puisse techniquement attribuer le kibosh à des allégations extravagantes spécifiques en matière de marketing direct, elles ne réglementent pas spécifiquement le terme "super-aliment". (L’UE le fait, et un aliment doit être étayé par des recherches approfondies pour pouvoir utiliser cette terminologie sur l’étiquette.) Cela ne veut même pas dire que l’ère de l’Internet a permis à pratiquement tout le monde de publier les allégations santé sous forme de faits en ligne, laissant les consommateurs eux-mêmes séparer les faits de BS.

Cela étant dit, il y a encore tellement d'aliments très nutritifs qui méritent vraiment cette étiquette. C'est pourquoi il est décevant que le terme ait été tellement dévalorisé par ceux qui ne le sont pas. Les produits de qualité comme le chou frisé, les graines de chia et l’agropyre ont vraiment de grands avantages en termes de contenu en vitamines et en antioxydants. "Certains produits commercialisés sous le nom de superaliments sont nutritionnellement supérieurs à d'autres aliments similaires, mais beaucoup d'autres ne le sont pas", indique l'article de New Scientist. À emporter: faites vos recherches et recherchez des études légitimes dans des universités et des revues médicales afin de déterminer si un aliment est légitime ou non, ou mieux encore, consultez un nutritionniste si vous souhaitez des conseils supplémentaires.

Et au final, rappelez-vous que la santé est une chose très personnelle - vous seul pouvez savoir quels aliments et quels suppléments vous font vraiment sentir mieux.

Découvrez ci-dessous certains de nos favoris personnels approuvés par des scientifiques.

Hormones hors de contrôle? Vous voudrez peut-être ajouter une mesure de cette racine péruvienne en poudre à votre smoothie du matin. Des études montrent qu’en plus d’accroître la libido et d’accroître la fertilité, la maca a un grand potentiel d’adaptogène, une herbe qui a un effet équilibrant sur le corps, en particulier en ce qui concerne le stress. Nous constatons également que cela nous donne un coup de pouce sans caféine - et la saveur de caramel au beurre est carrément délicieuse.

Originaires d'Afrique, d'Asie du Sud et d'Amérique du Sud, les experts qualifient le moringa de "l'arbre miracle". Quand il est assorti gramme à chou frisé, ses feuilles contiennent deux fois plus de protéines, 97 fois plus de vitamine B2 et six fois plus de fer - et ce n’est que la partie visible de l’iceberg en ce qui concerne ses caractéristiques nutritionnelles. De plus, les scientifiques s’emploient à promouvoir le moringa en tant qu’aliment de base dans les pays en développement, car il est bon marché et largement disponible.

Ce mélange en poudre de Sun Potion contient un trio de plantes équilibrant les hormones, notamment la chlorella, dont des études ont montré une diminution du cholestérol et de l'hypertension artérielle, ainsi qu'une fonction immunitaire renforcée.

Ce mélange d'aliments fermentés a été formulé de manière à profiter au corps de l'intérieur, en grande partie grâce à sa forte teneur en probiotiques. (Nous savons que de bonnes bactéries intestinales peuvent faire beaucoup pour notre corps, en aidant la fonction digestive à nous donner une peau éclatante.)

Découvrez six des meilleurs presse-agrumes et les compléments beauté dont vous avez besoin.