Comment nettoyer votre alimentation en 7 étapes

Après des mois de froid et de nourriture réconfortante, le printemps est le moment naturel pour réinitialiser votre régime alimentaire. Pour certains, laisser les pâtes lourdes céder la place à des salades fraîches est tellement facile. Pour d’autres, manger sainement demande un peu plus de prévoyance. Nous tombons dans ce dernier groupe. Si vous souhaitez préparer vos propres déjeuners, grignoter de manière plus intelligente et approvisionner votre cuisine avec les meilleurs produits, protéines et graisses saines, sans savoir par où commencer, considérez-la comme votre liste de contrôle pour le nettoyage de printemps: l'édition à manger.

Faites défiler pour commencer à manger propre!

Fosses De Sucre Et Grains Raffinés

Débarrassez-vous de votre cuisine pour en éliminer les aliments raffinés. Débarrassez-vous des céréales sucrées et des barres de petit-déjeuner ainsi que de tout ce qui est blanc. Votre corps doit travailler plus fort pour digérer la farine blanche, qui est déjà dépourvue de nombreux nutriments essentiels, y compris les fibres. Passez aux grains entiers riches en fibres et essayez de remplacer un légume dans lequel vous mangerez normalement des pâtes, des pommes de terre ou du riz. Par exemple, essayez d’utiliser des courgettes spaghetti ou des nouilles de courgettes au lieu de pâtes et de réduire en purée le chou-fleur et les navets au lieu de la purée de pommes de terre.

Surveillez vos huiles

Utiliser la mauvaise huile dans votre cuisine est l’un des moyens les plus faciles de saboter un plat par ailleurs sain. Éloignez-vous des huiles végétales et des huiles de graines, telles que l'huile de canola, de soja, de carthame et de maïs, ainsi que des produits de substitution transformés, tels que la margarine, qui contiennent tous une teneur élevée en acides gras trans (cholestérol). Ne mangez et cuisez qu'avec des matières grasses de la nature, comme l'huile d'olive, l'huile de noix de coco, le ghee nourri à l'herbe ou le beurre. Ces options contiennent toutes des acides gras oméga-3 et des acides gras monoinsaturés nourrissants.

Nettoyer Sans Nettoyer

Pas prêt à vous engager dans un de ces nettoyages sérieux? Adoptez une approche moins radicale avec le vinaigre de cidre (ou ACV). Ajoutez une cuillerée à thé de vinaigre de cidre de pomme de haute qualité dans un petit verre d'eau et buvez-le avant chaque repas pour stimuler vos acides digestifs. Même un grand verre d'eau avec du citron fraîchement pressé à l'aube peut donner à votre système le boost dont il a besoin. Et pendant que vous y êtes, supprimez toutes les boissons autres que de l’eau. Rester à l'écart de la déshydratation des boissons contenant de la caféine, des boissons sucrées et de l'alcool est l'un des moyens les plus simples et les plus efficaces de se désintoxiquer naturellement.

Améliorez vos herbes et épices

Échanger des pizzas contre des poitrines de poulet grillées est un pas dans la bonne direction, mais probablement pas durable à long terme. Vous pouvez faire en sorte que les protéines maigres, les légumes verts ou les grains entiers soient plus délicieux en utilisant des herbes et des épices fraîches. De plus, de nombreuses herbes et épices ont des propriétés détoxifiantes et facilitent la digestion. En fait, le romarin stimule le foie (le centre de désintoxication de votre corps) pour aider à éliminer les toxines. Faites également le plein de persil, coriandre, gingembre, curcuma, ail et curry.

Mangez des verts amers

Les légumes verts à feuilles ont tendance à attirer toute l’attention nutritionnelle, mais assurez-vous également d’intégrer les verts amers à votre alimentation. Des aliments comme la roquette, les feuilles de moutarde et le pissenlit favorisent la détoxification naturelle du foie, organe responsable du métabolisme des graisses, de l'équilibre des hormones et de la régulation du cholestérol. Les aliments amers activent également vos papilles gustatives, ce qui stimule la production d'enzymes pour favoriser la digestion et l'absorption des nutriments. Et les verts amers, en particulier, regorgent de fibres et aident votre corps à mieux digérer les graisses.

Apportez votre propre déjeuner

Combien de fois avez-vous choisi un déjeuner moins nutritif simplement parce que c'était pratique? Cette saison, essayez de changer cela en apportant votre propre déjeuner au travail. Toujours cuisiner (que ce soit la veille ou le week-end) pour avoir des restes. Les restes de légumes sur les grains ou les légumes ne manquent jamais. Il est également important d'avoir des protéines et des graisses saines au déjeuner. Stockez votre bureau avec des noix et des graines, que vous pouvez ajouter à n'importe quelle salade ou bol. Et conservez du poisson en conserve, comme du saumon sauvage et des sardines, dans la cuisine du bureau. Même si vous n'avez pas le temps de préparer une salade, vous pouvez ramasser du thon ou du saumon sauvage avec des tranches de concombre ou de courgette.