7 collations salées santé pour satisfaire votre envie de 15 heures

Si vous êtes cet ami qui saisit le sel de table et fait pleuvoir du sodium sur des frites, des chips ou tout aliment mis devant vous, vous n'êtes pas seul. Beaucoup de gens - nous inclus - aiment le sel. Eh bien, désolé d'être un buzzkill, mais cette haute bonté savoureuse temporaire peut conduire à des problèmes de santé plus tard. «Consommer trop de sodium oblige votre corps à retenir l'eau. Le fait de stocker l'excès d'eau dans votre corps provoque une hypertension artérielle, ce qui peut entraîner des problèmes de cœur, de reins et d'autres organes », a déclaré Amy Shapiro, nutritionniste certifiée et fondatrice de Real Nutrition NYC. «Au niveau de la vanité, le sodium peut vous gonfler, causer des poches sous les yeux et vous faire gonfler.»

Mais nous sommes tous dans le compromis (et refusons de couper les aliments salés pour toujours), nous avons donc demandé conseil à Shapiro et à la diététiste Farah Fahad pour savoir comment trouver cet équilibre sain. «Vous pouvez avoir des collations salées», dit Fahad. «Faites votre propre.» Ainsi, dit-elle, vous pouvez contrôler la quantité de sel que contient votre nourriture. Si vous n'avez simplement pas le temps de préparer une collation salée à partir de rien, elle insiste pour que vous consultiez la liste des ingrédients avant d'acheter une collation dite «saine». «Dans ces collations santé alternatives, ils ajouteront des huiles que nous ne devrions pas consommer (comme l'huile de soja). Ils vont de pair avec ces collations salées [malsaines] », dit-elle. "Cherchez quelque chose avec 200 milligrammes ou moins." Avec ces conseils en tête, nous leur avons demandé leurs collations salées saines préférées, faites maison ou non. Voir ci-dessous ce que vous devriez mettre sur votre liste d'épicerie.

Popcorn maigre

Il est fait de maïs soufflé à grains entiers, d'huile de tournesol naturelle et de 75 milligrammes de sel. «C'est un aliment entier (à base de maïs!). Il contient des fibres et des nutriments », explique Shapiro. Bien que les diplômés de Harvard prétendent que le maïs est le pire légume pour vous, il constitue toujours une option de collation salée plus saine que tout ce qui est transformé.

Hippeas

«Les hippeas sont fabriqués à partir de pois chiches, ils fournissent donc des protéines et des fibres; vous alimentez votre corps et pas seulement vous le remplissez », dit Shapiro.

Noix Grillées

«Noix, noix de pécan, macadamia, amande, j'adore les noix rôties. Je les achèterai crus et entiers, car s'ils sont déjà rôtis et salés, ils sont déjà trempés dans du [pétrole]. Je vais ajouter un peu de sel de mer et les faire rôtir moi-même », dit Fahad.

Toast à l'avocat

«Le plus gros contributeur de sodium au régime américain est le pain commercial. Je vais donc aller chercher du levain frais dans un marché de producteurs et faire des toasts à l'avocat », explique Fahad. «Plus c'est frais, mieux c'est.» Le pain frais provenant d'une boulangerie ou d'un marché de producteurs n'aura pas les additifs proposés dans les options commerciales comme le pain blanc.

Légumes

Nous savons que nous n'avons pas à vous expliquer pourquoi les légumes sont en bonne santé. Mais pour en faire une collation extra-savoureuse et saine, Fahad suggère de la saler vous-même avec du sel de mer naturel. «Je recommande le sel de l'Himalaya ou le sel casher. Les minéraux qu'il contient sont meilleurs [pour le corps] que le sel de table », dit-elle. Juste n'en faites pas trop.

Guacamole

L'avocat a de nombreux avantages pour la santé (réduire l'inflammation et augmenter l'énergie, pour n'en nommer que quelques-uns). Fahad aime fabriquer son propre guacamole avec une pincée de sel de l'Himalaya.

Collations aux algues

«Ils contiennent beaucoup de minéraux et sont très peu caloriques - ils apaisent vos envies sans augmenter votre tour de taille!», Déclare Shapiro.

Ensuite, découvrez comment manger vos sentiments sans vous sentir dégoûté.