Une nouvelle étude confirme que le sucre est quasiment le pire

Nous savons depuis longtemps que le sucre est essentiellement de la kryptonite alimentaire - en plus de créer une forte dépendance, il est également étroitement lié à la graisse du ventre, à un métabolisme déformé et aux envies de boule de neige, entre autres. Mais à présent, une étude novatrice confirme ce que les scientifiques soupçonnaient déjà d’être vrai: c’est fondamentalement un poison pour le corps.

Tandis qu’ils étudiaient un groupe d’enfants chargés de remplacer les aliments sucrés par des régimes contenant de l’amidon, les chercheurs de l’Université de Californie à San Francisco ont réalisé que plusieurs aspects du bien-être des participants s’amélioraient. Après neuf jours de réduction de leur consommation quotidienne de sucre à 10% de leurs calories quotidiennes (le nombre total de calories consommées est resté inchangé), les enfants avaient le même poids, mais les symptômes précurseurs du diabète ont disparu, de même que d'autres problèmes de santé liés à la consommation de sucre., y compris la graisse dans le foie et les niveaux élevés d'insuline. Tout cela en un peu plus d'une semaine .

Il est intéressant de noter que beaucoup d'enfants étaient en surpoids ou obèses, ainsi que le fait que leur régime alimentaire à faible teneur en sucre n'était pas particulièrement sain. Mais les chercheurs ont estimé que cela seul prouvait à quel point la quantité de sucre en elle-même pouvait avoir un impact sur le corps, au-delà du simple contrôle du tour de taille.

La solution consiste à éviter autant que possible le sucre, si ce n'est déjà fait - même les édulcorants naturels tels que le miel ne sont pas aussi excédentaires, selon d'autres recherches. Votre meilleur choix si vous avez la dent sucrée est de vous en tenir à quelque chose comme la stevia, qui est faible en glycémie et sans calories.

Quel est votre moyen préféré d’obtenir votre solution sucrée d’une manière saine? Dites-nous dans les commentaires ci-dessous!

Image d'ouverture: Emre Guven