"Des collations amicales pour le régime alimentaire" vous font peur, selon la science

Vous connaissez tous les croustilles "cuites" et le yogourt "léger" que vous mangez depuis le début de votre régime? Selon de nouvelles recherches, vous pourriez aussi bien manger la vraie chose. En effet, les personnes qui choisissent des collations et des boissons «légères» sont «susceptibles de consommer 13% de calories en plus que celles qui consomment des collations riches en graisse», rapporte le Huffington Post.

Cette constatation provient d'une nouvelle étude de l'International Journal of Research in Marketing. Ce n’est pas que les collations et les sodas hypocaloriques nous rendent plus affamés. Selon l'étude, notre réponse psychologique à l'emballage du produit est à blâmer. "Il est plus facile de justifier l'abus de pouvoir lorsqu'un aliment est étiqueté comme plus sain", cite le Huffington Post de l'auteur principal de l'étude, Joost Pennings. En d’autres termes, lorsque nous voyons les mots «lumière», «régime» ou «sans culpabilité» sur un récipient, cela nous incite à penser que nous pouvons manger autant que nous voulons. Cela nous amène à consommer encore plus de calories à la fin.

Ces résultats sont conformes à un concept familier appelé "halo de santé". Une étude menée à la fin de l’année dernière a montré que les personnes qui consomment des boissons gazeuses diète sont plus susceptibles de se gaver d’aliments vides plus tard. "[Les gens] se sentent moins coupables de consommer plus de calories après avoir bu une boisson diététique, et ils se sentent donc justifiés de manger des muffins ou des frites", a déclaré le chercheur Ruopeng An au Huffington Post.

La solution? Au lieu de consommer des en-cas transformés «de régime», privilégiez les aliments naturellement «sans culpabilité». Par exemple, essayez l’un de ces smoothies verts délicieusement nourrissants.

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