Les nutritionnistes sont d’accord: ce régime à la mode est terrible pour perdre du poids

Vous avez donc mangé un peu trop de malbouffe, en buvant plus de rosé que vous ne voulez l'admettre, et maintenant vous souhaitez vous détendre et perdre quelques kilos. Naturellement, vous allez nettoyer le jus. C'est ce que tous les enfants en bonne forme font, alors ça doit être en bonne santé, non?

Selon les nutritionnistes, peu importe ce que font les enfants en bonne forme physique, car - préparez-vous à le faire - le jus nettoie est tout à fait faux. "Les gens pensent que les purifications de jus sont saines car elles combinent" jus "et" nettoyage ". Comment ce combo pourrait-il se tromper?" dit la diététiste Jenny Championne de Posh Paleo. Les personnes à la diète ont tendance à croire que consommer du jus pendant quelques jours (ou quelques semaines) vous aidera à perdre du poids, à rétablir votre métabolisme et à vous remettre sur les rails après être tombé du wagon nutritionnel. "Les gens sont en proie à l'idée parce qu'ils sont désespérés pour perdre du poids rapidement, qu'un régime entièrement liquide doit perdre du poids et que les fruits sont généralement considérés comme l'un des aliments les plus sains de la planète", explique Champion. Mais les nutritionnistes disent que cette logique est tordue.

"Ces nettoyages à la mode ne remplissent pas une vie de bonheur et de santé, mais quelques jours", déclare Caroline J. Cederquist, MD, créatrice de bistroMD, un service de livraison de repas conçu par un médecin et préparé par le chef. "L'ajout de jus dans votre alimentation peut être bénéfique pour recevoir des nutriments vitaux; toutefois, l'extraction de jus ne devrait pas être la seule chose dans votre alimentation."

Si vous n'êtes toujours pas convaincu que l'extraction de jus est mauvaise pour vous, nous avons d'autres preuves. Continuez à faire défiler pour cinq raisons de ne pas aller à un nettoyage de jus.

1. Il n'y a pas de science derrière le jus nettoie.

Pas de science, pas de point. "On entend peut-être beaucoup sur la valeur des jus nettoyés, mais le fait est qu'il n'y a aucune preuve scientifique à l'appui", a déclaré la coach en nutrition certifiée Candice Seti du thérapeute en perte de poids. Jus purifie peut promettre de "désintoxiquer" votre corps, mais nous avons déjà un système de désintoxication intégré, grâce à notre foie, nos intestins et nos reins. "Tout ce que vous avez entendu sur les jus purifiés - améliore la digestion, vous aide à vous concentrer, fait de vous un super-héros - est uniquement anecdotique et aucune science ne le confirme", ajoute Cederquist.

Au lieu de cela, suivez ce conseil: "Si vous essayez de" désintoxiquer "une période de mauvaise alimentation ou de mauvaise alimentation, vous pouvez simplement vous désintoxiquer en mangeant et en buvant!" dit Seti. Après tout, "la science encourage une alimentation saine, l'exercice et la relaxation ", déclare Cederquist.

2. Votre consommation de sucre va monter en flèche.

Même le jus vert contient souvent des pommes, des ananas et des mangues, et le fructose contenu dans ces aliments peut s'additionner. "Les fruits sont" sains "et" naturels ", mais c'est aussi tout le sucre", explique la diététiste Jenny Champion . "Oui, c'est plein de vitamines et de minéraux, ce que nous adorons, mais en termes de calories et de métabolisme, vous pourriez presque en faire un paquet de bâtons chaque jour pendant trois jours pour obtenir le même résultat. "

Consommer autant de jus de fruits à lui seul catapulte votre glycémie. "Ce pic de sucre dans le sang fait exploser l'insuline, l'hormone de stockage des graisses, ", explique Champion. "Cela provoque un crash majeur, ce qui signifie que vous aurez besoin de plus de sucre lorsque vous aurez fini de nettoyer votre centrifugeuse."

3. Votre métabolisme souffrira sans protéines et sans graisse.

"En parlant de" tout le sucre ", ne manger que du jus de protéines et de matières grasses, ce sont deux éléments essentiels pour brûler les graisses et maintenir votre métabolisme, " dit Champion. Jus régulier peut même avoir des effets à long terme sur votre métabolisme, le ralentissant pour "rendre la perte de poids encore plus difficile à l'avenir", ajoute Cederquist.

En plus de causer des problèmes de perte de poids, les carences en protéines et en graisses peuvent entraîner une multitude d'autres effets négatifs. Selon Seti, "Sans protéines, nous nous soumettons à toutes sortes de problèmes, dont des vertiges et une faiblesse, un système immunitaire affaibli, une perte de cheveux et même une augmentation des envies de sucre." (Oui, Seti admet que les légumes-feuilles peuvent être une bonne source de protéines, mais il est presque impossible d'en consommer suffisamment.) En outre, sans graisses saines, notre corps ne peut pas transporter de vitamines liposolubles, qui "jouent un rôle majeur dans notre système hormonal, notre santé osseuse et notre système nerveux".

Prenez Cederquist: "Le jus nettoie quand il est enrichi en protéines est beaucoup plus sain que le pur jus purifie."

4. Un manque de fibres va nuire à votre digestion.

Nos nutritionnistes sont d'accord: c'est un mythe que l'extraction de jus de fruit aide à "vous nettoyer". En réalité, il élimine toutes les fibres des fruits et des légumes. "Cela peut vous amener à ne pas vous sentir rassasié et finalement, votre corps voudra se rebeller et faire des choix malsains", déclare Cederquist.

Les fibres aident également votre côlon à bien fonctionner, votre cœur en bonne santé et votre taux de cholestérol à un niveau bas. "Et comme notre corps a été conçu pour transformer des aliments solides, l' extraction de jus peut en fait vous constiper ", a déclaré la diététiste Lauren O'Connor. "Si vous êtes constipé, vous ne libérez pas d'accumulation toxique, vous devrez donc introduire des laxatifs dans le mélange."

5. Vous allez rapidement reprendre du poids.

"Vous allez probablement perdre quelques kilos pendant le nettoyage, parce que vous mourez de faim", admet Champion. Mais ce n'est pas une grosse perte, c'est du poids de l'eau. Donc, au moment où vous finissez de nettoyer votre jus, les kilos reviendront. "De plus, après combien de jours vous avez" nettoyé ", vous allez être vorace, ce qui signifie que ces kilos perdus pourraient être récupérés en quelques heures en fonction de votre choix de repas de récompense, " ajoute Champion.

Si vous cherchez à "désintoxiquer" votre corps ou à perdre quelques kilos, n'allez pas nettoyer le jus. Au lieu de cela, concentrez-vous sur un régime alimentaire propre et anti-inflammatoire. Trouvez plus de 100 recettes étonnantes à base de plantes avec notre livre de cuisine préféré, Clean Green Eats (20 $).