Le goûter de minuit: délicieux et affreux à la fois. L'heure du dîner est passée, vous êtes prêt à vous coucher (ou peut-être même au lit déjà) et vous vous retrouvez tout à coup dans la cuisine en train de regarder la lumière du réfrigérateur. C'est une envie inexplicable de manger - généralement quelque chose de riche en sucre, en gras et en calories. Pourquoi cela arrive-t-il? C’est exactement ce que les chercheurs de l’Université Brigham Young ont décidé de découvrir avec leur nouvelle étude.

Des centaines d'images d'aliments ont été montrées aux participants: des aliments sains et hypocaloriques tels que le poisson et les légumes verts, ainsi que des aliments malsains et hypocaloriques tels que la crème glacée et les gâteaux, une fois le matin et une fois le soir. Sans surprise, les IRM du cerveau des participants ont montré des pics d'activité après avoir visualisé les aliments malsains. Cependant, la nuit, il y avait moins d'activation du cerveau. En fait, six zones du cerveau (y compris les voies de récompense) ont montré une activation plus faible.



Il semble que la réponse alimentaire dans notre cerveau diminue en soirée. Manger des aliments est moins gratifiant tard le soir. En conséquence, nous mangeons des aliments riches en calories et en consommons davantage pour atteindre le même niveau de satisfaction que lorsque nous prenons des repas pendant la journée. Oui, vous pouvez maintenant attribuer à votre cerveau la frénésie de la nuit dernière.

Alors, quelle est la solution? Malheureusement, vous ne pouvez pas faire grand chose au sujet de votre cerveau, mais savoir, c'est pouvoir. Comprendre ce qui se passe dans votre tresse lorsque vous ressentez des envies de fin de nuit peut vous aider à les surmonter. Aussi, essayez cette astuce, ainsi que d'occuper votre esprit avec une autre distraction. Pouvons-nous suggérer l'application de Kylie Jenner (3 $ par mois)?



De quoi avez-vous envie tard dans la nuit?

Photo d'ouverture: Mario Sierra pour Vogue Paris

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