Peu de temps avant les vacances, quelque chose en moi s'est cassé. Je ne peux pas déterminer le moment exact où cela s'est passé, mais un jour, j'ai décidé de commencer à prendre très au sérieux la forme physique. Pendant presque un an auparavant, je travaillais peut-être plusieurs fois par mois (mais si cela se produisait), mais étant donné le choix entre ne faire qu’un avec le canapé ou courir sur un tapis roulant, je choisirais presque toujours l’ancien et Le pire, c’était que j’agissais à l’horizontale: je buvais presque tous les soirs, mangeant bien trop d’aliments transformés et de sucre et pesant le maximum de ma vie. Après avoir rencontré un entraîneur personnel pour une histoire, il me dit, verbatim: «Votre pourcentage de graisse corporelle est assez élevé, jeune femme. Non seulement j'avais l'impression d'être réprimandé, mais je savais aussi que je le méritais réellement. J'ai immédiatement commencé à rechercher les meilleurs exercices de perte de masse graisseuse (cardio, entraînement contre résistance et HIIT) ainsi que les plans de repas pour tonifier mon corps, notamment de manger une protéine à chaque repas, ainsi que de nombreux légumes et grains entiers. J'ai finalement commencé à perdre du poids et je suis actuellement dans la meilleure forme de ma vie. Mais, mis à part l'aspect physique, l'un des effets secondaires surprenants de ce nouveau mode de vie est que j'ai remarqué que mes sourcils et mes cheveux poussaient incroyablement vite.



Vous vous souviendrez peut-être de ma saga lob: je me suis coupé les cheveux à la longueur des épaules et immédiatement, je l'ai ratée, alors j'ai commencé à porter des extensions quotidiennement. Mais après la légère hausse de protéines dans mon alimentation, mes cheveux ont commencé à gagner des centimètres devant mes yeux et je n'avais plus besoin de porter les cheveux de quelqu'un d'autre. Un jour, je suis entré dans une réunion avec mes cheveux lissés, aucune extension, et le rédacteur en chef Hallie Gould m'a demandé: "Est-ce que tes cheveux sont vraiment longs? Qu'est-ce que tu fous?" C'était hystérique, mais en réalité, j'étais tout aussi choquée qu'elle. Voir la transformation ci-dessous.

Septembre 2017

Avril 2018



En moyenne, les cheveux poussent d'environ un demi-pouce en un mois. Cela fait environ sept mois que je me suis coupé les cheveux et j'ai définitivement gagné plus de trois centimètres et demi. Je me suis même retrouvé à ne pas avoir à me couvrir le front autant, alors qu'avant, je passais environ cinq minutes à essayer de dissimuler la confusion. Curieuse d'en savoir plus sur les effets de mon alimentation sur mes cheveux, je me suis tournée vers la science.

"Les cheveux poussent à partir du bulbe pileux (racine), où les cellules se regroupent pour former une kératine connue sous le nom de protéine capillaire", explique Marina Perkovic, styliste en chef et spécialiste du traitement du cuir chevelu chez Alessandro Mangerini. "Le bulbe / follicule pileux est entouré de minuscules vaisseaux sanguins tout en se développant. Par conséquent, tout manque de nutriments ou tout déséquilibre hormonal affectera la croissance et la santé de nos cheveux." Par conséquent, en mangeant des protéines (dont sont en grande partie composés vos cheveux, votre peau et vos ongles), vous aidez vos mèches à se développer plus longtemps et plus fort.



De plus, mon régime alimentaire riche en pizzas et en vin constituait clairement une source incriminante de croissance de mes sourcils clairsemés et de mes cheveux stagnants. Selon un article de dermatologie pratique et conceptuel, l’absence de fer, de zinc, de niacine, d’acides gras, de sélénium, d’acide folique, d’antioxydants, de biotine, de protéines et de vitamines A, D et E peut nuire à la santé et à la chute des cheveux . Être particulièrement faible dans un ou quelques-uns peut expliquer pourquoi vos cheveux n'atteignent pas leur potentiel.

Mes principales sources de protéines sont les shakes à base de lait d'amande non sucré et de poudre de protéine Olly, d'œufs, d'avocats, de poulet et de beurre d'arachide ou d'amande naturel. Si vous êtes végétarien ou végétalien et souhaitez intégrer davantage de protéines dans votre alimentation (ou si vous souhaitez simplement une solution rapide), essayez certains des produits ci-dessous.

Les protéines en poudre ne conviennent pas à tout le monde. Si vous préférez une boisson plus rafraîchissante, WOW est sur le point de devenir votre nouvelle eau de prédilection. Il y a 20 grammes de protéines dans une boîte, 99 calories, sans graisse ni sucre!

Cette poudre sérieusement délicieuse à base de plantes (dont la note de côté a été co-fondée par Elle Macpherson) peut être mélangée à n’importe quel lait pour un shake crémeux et lisse. J'aime mélanger avec du lait d'amande, ajouter des myrtilles, des graines de chia, une cuillère à soupe de beurre d'amande et des épinards lorsque je veux en faire un substitut de repas.

Parfaite pour prendre des forces naturelles, cette protéine au goût acidulé est mélangée à du baobab biologique, pour réduire la fatigue et renforcer le système immunitaire.



Ce shake protéiné biologique tout-en-un associe des protéines végétales de pois, chia, chanvre et quinoa biologiques. Chaque portion contient également deux portions complètes de fruits et de légumes pour vous accompagner tout au long de la journée.

Une autre de mes poudres préférées est cette offre à base de plantes sans gluten de la marque Vega One, très appréciée des fans. Il se fond parfaitement dans les smoothies et les shakes, en ajoutant juste ce qu'il faut de sucré et de saveur (c'est naturel, sans sucre ajouté).

Nourrie à l'herbe et sans OGM, cette poudre de collagène sans arôme peut être mélangée dans n'importe quoi: eau, café, soupe, etc. En plus de favoriser la santé des cheveux, de la peau et des ongles, il favorise également la santé des articulations.

Sans produits laitiers et délicieux, ces boosters de protéines contiennent 12 grammes de protéines à base de plantes et ont le goût d'un dessert sans aucun des mauvais ingrédients.

Un café avec des protéines? Oui s'il vous plaît. Ces boissons sans lactose sont délicieusement emballées avec 20 grammes de protéines et seulement trois grammes de sucre. Ils ont également des BCAAs et des électrolytes, juste la récupération dont votre corps a besoin après un entraînement intensif.

Une chose à garder à l’esprit avec les protéines, cependant: bien que les protéines se décomposent plus lentement que les glucides et vous permettent de vous sentir rassasiée plus longtemps, une étude a montré que les participants qui consommaient plus de 20% de protéines dans leur alimentation quotidienne gagnent plus de 10% de leur poids corporel par rapport aux personnes dont le régime alimentaire contient moins de 15% de protéines. De plus, si votre apport en protéines se compose principalement de viandes grasses, de fromages et de boissons sucrées, vous êtes évidemment sur la voie de la prise de poids plutôt que de manger des protéines à faible teneur en sucre, maigres ou à base de plantes.



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