Toujours fatigué? Mangez ces aliments énergisants dès que possible

"Commencez toujours la journée avec un petit-déjeuner à base de protéines, car ces protéines vous permettent de conserver une énergie durable tout au long de la journée", conseille Dana James MS, CNS, CDN, BANT, AADP et fondateur de Food Coach NYC et LA " Cela signifie sauter les céréales, les flocons d'avoine et les toasts à l'avocat pour le petit-déjeuner. " Au lieu de cela, elle propose des options riches en protéines qui vous soutiendront au fil de la journée. "Les trois meilleurs choix sont deux œufs biologiques avec des tomates de bébé, un smoothie aux bleuets fait avec une protéine en poudre à base de plantes, et du lait d'amande ou un pouding aux graines de chia garni de framboises ."

Meryl Pritchard, la fondatrice de Kore Kitchen, suggère également la voie du smoothie pour la première heure du matin. "Chez Kore Kitchen, nous servons toujours un smoothie de superaliments au petit-déjeuner", dit-elle. "La raison en est qu’après huit heures de sommeil, le système digestif de votre corps n’est pas opérationnel au petit matin. Vous devez donc y déposer une grande quantité de nourriture, mais vous en aurez besoin. long temps à digérer. " Alors sautez la pile de crêpes qui vous préparera à retourner au lit et commencez avec les nutriments que votre corps va réellement absorber. "Un smoothie est déjà prédigéré, ce qui signifie que votre corps n'a pas à faire autant de travail pour le décomposer et assimiler les nutriments", explique Pritchard. "Cela vous permet de garder toute votre énergie et de commencer votre journée du bon pied!" Mais avant même de commencer votre smoothie, Pritchard dévoile son secret pour bien commencer votre journée. "Astuce: commencez votre journée avec de l'eau tiède et du citron ", dit-elle. "Cela aide votre digestion à démarrer, de sorte que le jus coule déjà lorsque vous avez votre première bouchée. Cela aide également à alcaliniser votre système dès le matin, et renforce ainsi l'immunité."

Se remettre d'une crise de l'après-midi

Quand il s'agit d'éviter le marasme redouté de l'après-midi, James dit de se rappeler que vous recherchez une énergie soutenue, pas une crise de sucre rapide. "Un demi-avocat saupoudré de sel marin vous rassasie pendant des heures et vous garantit une énergie stable", dit-elle. "Une poire trempée dans du tahini (beurre de graines de sésame) fait la même chose. Les noix du Brésil avec des flocons de noix de coco et les baies de goji aident à soutenir la fonction thyroïdienne pour un métabolisme plus rapide." Pour quelque chose d'un peu plus léger, "un jus de légume vert est exceptionnellement vital." Mais évitez les en-cas préemballés offrant un succès instantané en sucre et en glucides.

Au Kore Kitchen, Pritchard note que les collations de l'après-midi sont conçues pour donner un regain d'énergie au lieu de résoudre un besoin de faim. "Nous aimons utiliser des choses comme le pudding au chia, qui est presque le goûter parfait pour l'après-midi car le chia est l'un des meilleurs aliments pour une énergie soutenue", dit-elle. "La culture maya utilisait le chia comme principale source de nourriture au combat. Étant donné qu'il a une propriété hydrophile, il peut absorber 10 à 12 fois son poids en eau. Cela vous permet de rester hydraté et de conserver les électrolytes. une excellente nourriture, surtout pour les athlètes! " Pritchard soutient fortement les superaliments en général, en énumérant la maca et le cacao et deux autres aliments favoris qui peuvent donner un puissant élan d'énergie. "Vous pouvez créer rapidement des boules d'énergie faciles en utilisant tous ces superaliments, beurre d'amande et avoine", dit-elle. "Parmi les autres collations que nous utilisons, citons l' edamame, des tasses de beurre d'amande végétalien crues avec du cacao, des chips de plantain et du guacamole, ou des crudites et de l'houmous, ou une trempette à la noix de cajou sans haricots ."

Avant l'entraînement

Avant toute activité physique exigeante, il est important que vous ayez le carburant pour vous en sortir, mais aussi que vous n'ayez rien mangé qui puisse vous peser ou vous ralentir. Pritchard recommande de rester à l'écart des noix et des graisses plus lourdes avant l'entraînement et de les conserver une fois le travail terminé. "Avant l'entraînement, j'essaie de manger quelque chose que mon système peut utiliser comme énergie, ce qui signifie des glucides facilement digestibles", dit-elle. "Les fruits sont une excellente collation facile à digérer et à brûler comme carburant. Les baies, comme les bleuets biologiques sauvages, sont riches en antioxydants et faciles à grignoter. Les dattes sont une forme naturelle de sucre et contiennent des fibres. Les athlètes utiliseront les dattes comme un produit naturel. Entraînez-vous avec du carburant ou mélangez-les à de l’eau pour faire de "datorade" une alternative simple, naturelle et énergisante à la Gatorade. " Si vous vous adressez à la banane pour obtenir un regain d'énergie, Pritchard vous recommande de choisir celle qui est complètement mûre et qui présente des taches brunes. "Cela signifie que la chlorophylle s'est dégradée dans le fruit et que le niveau d'antioxydant a augmenté. C'est beaucoup plus facile à digérer."

James note que votre collation optimale avant l'entraînement dépend de l'entraînement. "Si vous pratiquez un entraînement par intervalles à haute intensité, vous voulez quelque chose qui se transforme rapidement en énergie, comme des fruits séchés - une poignée d'abricots est préférable", dit-elle. "Cependant, si vous voulez perdre de la graisse corporelle et que les performances sont légèrement inférieures, choisissez une pomme ou un fruit à la place, car le sucre est moins élevé et oblige le corps à utiliser la graisse corporelle et non le glucose des fruits séchés. Si vous faites de la musculation, l’intégration d’un smoothie à base de protéines à votre régime alimentaire peut être utile. "

Pour une énergie soutenue tout au long de la journée

James explique que la clé d'une énergie durable tout au long de la journée consiste à maintenir votre taux de glycémie stable. Elle décrit une journée idéale en commençant par un smoothie vert à base de protéines végétales, de lait d’amande, d’ananas et d’épinards pour le petit-déjeuner, une salade de roquette sauvage avec des carottes crues râpées et des betteraves crues avec des graines de citrouille, des pois chiches et du poulet bio au déjeuner. portion de clémentines et noix du Brésil comme collation dans l'après-midi. Venez dîner, optez pour une sole au citron poêlée avec du pesto, accompagnée d’une salade de légumes rôtis et d’un demi- pamplemousse rose pour le dessert.

Pritchard accepte de s'en tenir aux aliments entiers si vous souhaitez conserver une énergie saine du matin au soir. "La graine de chia susmentionnée est mon numéro un, mais aussi tout simplement des aliments entiers", dit-elle. "Lorsque vous consommez des aliments qui sont dans leur forme totale par rapport à leur contrepartie transformée, votre corps doit consacrer moins de temps et d'énergie à essayer de le décomposer et sait exactement quoi en faire. C'est le moyen le plus simple d'augmenter votre énergie. " Vous pouvez également compléter votre régime avec des vitamines et en incorporant les nutriments essentiels dans des poudres. Ce qu’il en est, avec le régime alimentaire et la pratique, est de garder les choses simples. "Rester hydraté et dormir suffisamment vous aidera également à maintenir votre niveau d'énergie", déclare Pritchard. "Parfois, ce sont les choses les plus simples qui feront la plus grande différence!"

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